Craggy Range Te Muna Road Vineyard Pinot Noir 2023

Kan tot 8 jaar bewaard worden. U hoeft niet te decanteren voor het serveren.

Deze zijdezachte en verleidelijke Martinborough Pinot is een geweldige introductie tot Craggy Range, die vandaag de dag wordt beschouwd als een van Nieuw-Zeelands beste boutique familiebedrijven. Opgericht in 1997 door de Australische zakenman Terry Peabody en Master of Wine Steve Smith, is het landgoed dramatisch gelegen onder de ruige Te Mata berg in Hawkes Bay. Hier zijn de omstandigheden ideaal voor premium wijnbouw.

Om hun hoge kwaliteitsnormen te handhaven, creëert Craggy Range alleen single vineyard wijnen van percelen met een lage opbrengst die allemaal apart gevinifieerd worden. Deze prachtige Pinot is gemaakt met fruit afkomstig van het hoger gelegen terras van hun Te Muna Road wijngaard in Martinborough. Hier bieden het koele klimaat en de oude stenige kleibodems de ideale groeiomgeving voor Pinot Noir, waardoor de elegantie van het ras en de complexiteit van het lokale terroir worden vastgelegd.

Eenmaal in de wijnmakerij worden de druiven gefermenteerd in een combinatie van roestvrijstalen tanks en Franse eikenhouten vaten met behulp van wilde gisten die van nature in de omgeving voorkomen. Het resultaat is een levendige en energieke Pinot die barst van de rode kersen, donkere rozen en pruimen, samen met diepere hints van houtrook, kruiden en boomschors. Het rode fruit, de heldere zuurgraad en de soepele tannines maken dit een geweldige match voor eend gerechten zoals Peking eend.