Rapaura Springs Sauvignon Blanc 2025

Maximaal 3 jaar bewaren. Serveer gekoeld.

Deze klassieke Kiwi Sauvignon Blanc is fris en pittig met veel rijp tropisch fruit en kruisbessentonen in de neus. De beroemde Master of Wine Bob Campbell schreef dat "het praktisch Marlborough Sauvignon definieert", en het is gemakkelijk om te zien waarom, door de heerlijke frisheid, grasachtige aromatische noten en rijpe mango, lychee en pittige citroen smaken. Het gemakkelijke, pittige karakter van deze wijn maakt het een geweldige keuze om te serveren als aperitief, en hij combineert ook prachtig met bladgroenten, aspergegerechten, en verse zeevruchten en vis.

Rapaura Springs in Marlborough heeft een reputatie voor het produceren van uitzonderlijke Sauvignon en is eerder bekroond met de New Zealand Winery of the Year 2015 en een trofee voor World's Best Sauvignon. Het wijnhuis is opgericht door de familie Neylon die een succesvolle mosselkwekerij en -fabriek in Marlborough oprichtte voordat ze in 2003 hun eerste wijngaard kochten. Ze begonnen al snel te leveren aan lokale wijnhuizen, waaronder het beroemde Oyster Bay.

Heden ten dage verbouwt en betrekt de familie druiven uit alle unieke subregio's van Marlborough, waardoor ze een uitgebreide reeks wijnen kunnen produceren. De filosofie van de familie is om druiven van de hoogst mogelijke kwaliteit te produceren en een minimalistische aanpak in de wijnmakerij toe te passen, zodat het ware raskarakter en de invloed van het terroir kunnen doorschijnen.