Drink hem nu of bewaar hem tot 5 jaar in een kelder. U hoeft niet te decanteren.

Binekhi Winery is gevestigd in Tbilisi, Georgië, naast de Mtkvari rivier, waar het ongeveer 30 jaar geleden werd opgericht. Het bedrijf bezit 90 hectare wijngaarden, gelegen in de belangrijkste wijngebieden van het land, waar het inheemse wijnstokken zoals Saperavi en internationale druiven zoals Cabernet Sauvignon verbouwt. Hun productie richt zich op rode en amberkleurige wijnen, die zowel met oude wijnbereidingsmethoden (zoals Qvevri) als met moderne technieken worden geproduceerd.

Kindzmarauli is een traditionele halfzoete rode Georgische wijn gemaakt van Saperavi. De naam van de wijn verwijst naar het gelijknamige microdistrict in de regio Kakheti waar de druiven vandaan komen.

De wijn heeft een heldere kleur met lichtpaarse tinten. In de neus is hij geurig met frisse aroma's van bessen, kersen, bramen en wat lichte kruidige hints. In de mond is hij licht en levendig, fruitig en fluweelachtig. Hij is evenwichtig, met een aangename zoete kick en een verfrissend en dorstlessend zuurtje. De tannines zijn delicaat en de afdronk is lang en fruitig. Perfect bij eend, vooral als deze geserveerd wordt met vruchtensauzen, en bij jamtaartjes van rood fruit. Serveer hem licht gekoeld om zijn frisse en fruitige karakter te versterken.