Champagne Michel Gonet Authentique Blanc de Blancs Grand Cru 2005
Champagne Michel Gonet Authentique Blanc de Blancs Grand Cru 2005
- 2005
- 750ml
- Sprankelend
- 12.5%
- Champagne
- Michel Gonet
- Champagne
- Frankrijk
- Vintage: 2005
- Maat: 750ml
- Type: Sprankelend
- Alcohol: 12.5%
- Variatal: Champagne
- Wijnmakerij: Michel Gonet
- Regio: Champagne
- Land: Frankrijk
- Vintage: 2005
- Maat: 750ml
- Type: Sprankelend
- Alcohol: 12.5%
- Variatal: Champagne
- Wijnmakerij: Michel Gonet
- Regio: Champagne
- Land: Frankrijk
Michel Gonet heeft altijd met veel passie gewerkt om unieke Champagnes te creëren. In 1973 ontwikkelde en moderniseerde hij het in 1802 opgerichte familiewijnhuis. Sindsdien is hij nooit gestopt met het verbeteren van de kwaliteit van het werk in de wijngaard en in de kelder. Zijn doel is altijd geweest om pure en uitgesproken champagnes te produceren met volledig respect voor het milieu, en nu wordt zijn missie uitgevoerd door zijn dochter Sophie. Het wijnhuis Michel Gonet is zo een van de essentiële referenties van de regio geworden. Handmatige oogst, lange flesrijping, aandacht voor detail en veel passie maken de Champagnes van Michel Gonet absoluut onderscheidend en uitzonderlijk.
De druiven worden zorgvuldig met de hand geplukt en vervolgens met de grootste zorg geperst. Ze worden gevinifieerd door gisting bij lage temperatuur in roestvrijstalen tanks. De wijn rijpt 11 jaar in de fles.
Deze Champagne heeft een licht goudgele kleur met strokleurige reflecties. Het schuim is romig en de perlage is uiterst fijn. In de neus verrast de wijn met rijke aroma's van ananas, rijpe gele appel, maar ook broodkorst en verse ricotta. De smaak is intens en aanhoudend, vol en rond. Het is een zeer drinkbare en complexe wijn met een zeer aangename afdronk en een gekookte kastanje nasmaak.
Probeer het eens met rauwe of gegrilde rode garnalen, gebakken inktvis, konijnenragout of varkensvlees.
They have a great selection of Georgian wines which is rare for Europe. Fast UPS shipping with delivery at your door.