Drink hem nu of bewaar hem tot 10 jaar. Aanbevolen wordt om de wijn een half uur voor het serveren te openen.

Het coöperatieve wijnhuis Nals Margreid is al lange tijd een voorbeeld in de hele regio Zuid-Tirol. 140 wijnboeren leveren hier hun druiven van uitstekende percelen, die 14 subregio's beslaan (gelegen langs de Alto Adige wijnroute) en zich bevinden op een hoogte tussen 200 en 900 meter. Elke subregio heeft een bijzonder terroir, dat de wijnen hun specifieke elegantie geeft.

De Cabernet Sauvignon en Merlot druiven worden met de hand geoogst en onmiddellijk naar de wijnmakerij gebracht. De gisting vindt plaats in klein hout bij een gecontroleerde temperatuur. Na de gisting rijpt de Anticus Baron Salvadori Riserva 22 maanden in eikenhouten vaten.

Deze Bordeaux blend vult het glas met een granaatrode kleur, getint met robijnrode reflecties. De neus is gevuld met aroma's van rode bessen en cassis, onderstreept door fijne kruidige hints. In de mond wordt de elegante harmonie en kracht van Cabernet gecombineerd met de kronkelende zachtheid en sappigheid van Merlot. De Anticus Baron Salvadori is een uitstekende en karaktervolle rode wijn uit Zuid-Tirol die uitstekend combineert met gerechten op basis van rund- of lamsvlees, vleestaarten, wild en hartige gerijpte kazen.