Nu drinken of tot 14 jaar bewaren. Het wereldberoemde Stag's Leap Wine Cellars in het hart van Napa werd opgericht door Warren Winiarski in 1972 nadat hij zijn academische carrière opgaf om wijnmaken te studeren bij de legendarische Robert Mondavi. Winiarski's prille project werd beroemd in 1976 tijdens de Proefwedstrijd van Parijs, toen zijn Cabernet Sauvignon uit 1973 door vooraanstaande Franse wijncritici naar de eerste plaats werd verkozen, en vele top Bordeaux chateaux versloeg, waaronder Chateau Haut-Brion en Chateau Mouton-Rothschild.

Artemis is vernoemd naar de oude Griekse godin die traditioneel werd geassocieerd met wilde dieren, en in het bijzonder met het gelijknamige hert. De druiven zijn afkomstig van enkele van Napa's beste percelen, met een klein deel Merlot en Malbec toegevoegd aan de blend voor een rijke, zachte textuur en extra complexiteit. De wijn rijpt vervolgens 18 maanden in een combinatie van Amerikaanse en Franse eiken vaten.

Dit is een krachtige en leeftijdswaardige Cabernet die prachtig zal reageren op nog eens tien jaar of meer opslag. Voluptueuze cassis, zwarte kersen en pruimen kenmerken de neus, terwijl het gehemelte een royale volle body biedt, mooi donker fruit, stevige tannines en een goed ontwikkelde structuur. Het robuuste smaakprofiel maakt hem ideaal om te serveren bij stevige rode vleesgerechten of om nog een paar jaar te bewaren.