Drink hem nu of bewaar hem tot 15 jaar. U hoeft niet te decanteren.

Schloss Gobelsburg kan worden beschouwd als het oudste continu geëxploiteerde wijnhuis in de Kamptal Donau regio, en een van de oudste in Europa. Het bedrijf wordt sinds 1996 geleid door Eva en Michael Moosbrugger, met als doel de eeuwenoude geschiedenis van dit cultuurgoed voort te zetten. In deze eerbiedwaardige muren onder de Gobelsburg laat keldermeester Franz Karner de wijnen langzaam en koud rijpen in grote, neutrale houten vaten. De spectaculaire nieuwe kelder, die er oud uitziet, is onlangs voltooid met het meest uitgebreide handwerk, net als vroeger in de middeleeuwen.

De Ried Heiligenstein wijngaard is afgewisseld met Riesling terrassen en ligt op de gelijknamige berg in Langenlois. Hier gedijen de wijnstokken op een unieke bodemstructuur bestaande uit slib, arkose, zandsteen en organische sedimenten. Sommige van de wijnstokken behoren tot de oudste die Schloss Gobelsburg cultiveert.

De sappige en elegante Riesling van Ried Heiligenstein heeft een medium geelgroene kleur, met heldere reflecties. In de neus zijn er delicate kruidachtige tonen, sinaasappelschil, een vleugje perzik en lichte hints van kamille. In de mond is de wijn begiftigd met een goede complexiteit. De zuurgraad is goed geïntegreerd, de mineraliteit is doorslaggevend en de finale is lang en complex. Hij is uitstekend bij oesters en witte vis.